《时令菜》大人小孩都爱的健康多汁签签牛肉
1
人做过这道菜
南兮食记
源于我家四岁小朋友的口欲，每天都念麻麻我要吃烤串。虽说成都的烧烤多不胜数，但大多都是油多、盐多、辣椒多。
还是希望家人吃到更健康的烤串，于是有了这道快手的签签牛肉。严格按照步骤来，得到的一定是饱满多汁的牛肉粒。
还好烤好偷偷吃了一串，其他的全被小朋友吃了，只给我剩了一堆空签签，哈哈。
还是希望家人吃到更健康的烤串，于是有了这道快手的签签牛肉。严格按照步骤来，得到的一定是饱满多汁的牛肉粒。
还好烤好偷偷吃了一串，其他的全被小朋友吃了，只给我剩了一堆空签签，哈哈。
用料
《时令菜》大人小孩都爱的健康多汁签签牛肉的做法
-
竹制烧烤签用热水侵泡半小时（其实用不了这么多，因为我还做了别的就一起泡了）
-
牛排放在冷藏室自然解冻，再用厨房纸巾吸干表面水分。
-
将牛排切成1cm左右的小块。
-
放入腌料中的所有材料，抓匀后封上保鲜膜，放入冰箱静置30分钟。
-
竹制烧烤签用厨房纸巾擦干水分。
-
烤箱预热230度，预热过程中，将牛排粒用烤签串好，平铺在烤架上。
-
烤箱预热好放入烘烤7分钟，即可。
小贴士
1、喜欢烧烤味的出炉撒点孜然和辣椒面。
2、喜欢蒜香味的，腌料可以加入蒜片。
3、烤制时间视肉串密度和块数，相应增加。
2、喜欢蒜香味的，腌料可以加入蒜片。
3、烤制时间视肉串密度和块数，相应增加。
