自制手擀面
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人做过这道菜
紫雨xiaoli
自己做的面条🍜既劲道又好吃，，，在放点从大齐国带来的牛肉酱，真是完美。。。🌺🌺🌺
用料
自制手擀面的做法
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把面粉，一点点加水，活成面疙瘩，再活成面团，醒面10分钟。
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醒好的面团，在菜板上揉一揉，分成两份，把小面团按扁，擀个大面皮。
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把擀好的大面皮，折几折，我这是折了三折，在用刀切条，宽点细点，随自己喜欢。
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切完条，用干面抖开。
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抖开前，多放点干面，要不会坨在一起，记住多放干面。
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锅烧水，水开了下面条🍜煮八分钟左右吧，看看没有白心就熟了，过凉水捞出，我过了两遍水，面是温的不凉正好。
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把面捞出，配上焯好的蔬菜，在放点牛肉酱，真是绝配。😍
小贴士
自己做的手擀面，与买的不同，煮的时候爱熟，不用煮的时间太长了，那样面条🍜容易断。
