清洗干净所有的食材,黑豆提前用水浸泡1小时
热油煎鱼至金黄色
放姜片爆香
放入泡好的黑豆翻炒几下
加入少量自家酿的黄酒
放入红枣后加800ml的白开水
水开后换砂锅继续煲
转砂锅中小火煲至35分钟,加入少许盐即可完成
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