啤酒面包 Beer Bread
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人做过这道菜
田佳橙
啤酒面包这个名字，一听起来是不是很可怕？其实并不是。啤酒自带的香味在烘焙后成为增香剂，而酒精在烘焙的过程中已经挥发了。啤酒面包不需要揉出膜，做法和司康其实很相近。啤酒面包搭配compound butter（自己调制的不同口味的黄油）最为好吃。
用料
啤酒面包 Beer Bread的做法
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准备所有原材料、图中是两份。
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混合所有分类至均匀
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加入啤酒
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混合均匀即可，不需要翻拌，也不需要过度揉捏
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将面糊放入模子中，撒上融化的黄油（制造脆脆的面包表面）
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375华氏度15-20分钟。出炉晾凉即可～超级香～
