虾处理好虾线,去虾壳虾头
肉切块,最好是肥瘦相间的肉,有肥肉使肉馅嫩然后有汁水
把蛋白葱姜盐糖淀粉一起放进去
搅拌,搅拌久一点,搅拌出胶
大概这样
馄饨皮对半切开,孩子小、包小的
肉泥很细腻
包成这样
大概这样包
我包的比较多,分成十个一份,放冰箱急冻,随吃随拿
成品
香!
上传你做的鲜虾肉馄饨 10月➕