葱油芋艿
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人做过这道菜
小厨-叶子333
芋艿一直觉得这样做很好吃，今天就做个菜谱分享下，希望你也会喜欢😘！
用料
葱油芋艿的做法
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食材：芋艿子 、小葱、蒜瓣、小米辣；
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芋艿切0.5cm左右的薄片，切葱花、蒜末、小米辣；
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容器里倒入美味鲜、料酒、白糖，放蒜末、辣椒面调汁备用；
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锅里倒入100ml食用油，烧六七成热，放入芋艿小火煎制微微泛黄；
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盛出芋艿装盘，淋上调好的酱汁，上火大火蒸7-8分钟；（炸芋艿的熟油倒出备用）
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蒸好的芋艿出锅，搁上葱花、小米辣点缀，锅里倒入适量的刚刚炸芋艿的熟油，烧热，微微冒烟，然后淋在芋艿葱花上即可；
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葱香浓郁的芋艿就做好了，如果不喜欢吃辣的亲，辣椒面可以不加！
