素炒花椰菜

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每餐一个纯素菜是必不可少的

用料  

花菜 3朵
1克
生抽 1勺
大葱 0.3根
生姜 2片
麻油 0.5勺

素炒花椰菜的做法  

  1. 花椰菜撕小朵,用盐水浸泡3分钟后,再用清水冲洗干净,烧热水开后,焯花菜至断生即可捞出备用

  2. 大葱切片,生姜切丝,备用

  3. 热锅冷油,放入葱姜炒一下,倒入花椰菜翻炒,2分钟后放入盐,生抽继续炒,1分钟后淋入麻油,即可出锅

小贴士

花椰菜也可以整颗泡盐水,花朝下,根朝上,便于清洗杂质
 

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该菜谱发布于 2019-10-11 14:17:13
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素炒花椰菜的答疑

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