简单纸包鱼——摩飞锅
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人做过这道菜
蓉0216
饼干🐦走的第一天，想它！
说简单是因为买的现成酱料，自己初加工鱼和准备配菜就成。如果想自己做其他口味酱料也不难，等我有心情再另外发菜谱吧。都说爱发食谱的人是👼🏻，那就让我们红尘作伴吃得白白胖胖😂。
说简单是因为买的现成酱料，自己初加工鱼和准备配菜就成。如果想自己做其他口味酱料也不难，等我有心情再另外发菜谱吧。都说爱发食谱的人是👼🏻，那就让我们红尘作伴吃得白白胖胖😂。
用料
简单纸包鱼——摩飞锅的做法
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草鱼一条洗净，鱼身切搓衣板状😂
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用海盐料酒黑胡椒给鱼身做五分钟按摩，然后取一大点的盆里放洋葱大葱姜蒜
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加水加盐泡30分钟，去腥，入味。
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摩飞深锅+蒸盘，锅内加水高火蒸10分钟左右，具体时间视鱼大小而定，蒸熟就好。
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蒸鱼同时准备配菜
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蒸好鱼取出蒸盘先放一边
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摩飞深锅铺烤鱼油纸，万能的某宝有卖，我这个尺寸是50cm*60cm，刚刚好。
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铺上准备好的素菜，如果太多可以不用铺完，一会还要放鱼进来。
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放鱼到铺好的素菜上面
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准备好的香辣酱
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淋到鱼身
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素菜多了再酌情加点玉米油和盐
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对折烤纸包好所有食材，用夹子固定好两头。
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摩飞锅高火煮5分钟，端锅上桌，不用关电。
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煮
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再煮
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一边吃一边煮菜咯
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喝点小酒
小贴士
也许是昨天泡好的鱼，今天鱼肉不好吃了，有点老有点淡，还可以加点盐，不过后来加水加盐煮了菜也不错啦！
