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全麦核桃软欧包

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米宝妈咪1的厨房  米宝妈咪1
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用料  

💖中种液种
全麦面包粉 100g
水 100克
酵母粉 1g
💖面团
液种 100g
盐 3克
白砂糖 30克
水 65克
奶油 20克
高筋小麦粉 150克
酵母 2克
黄油 10克

全麦核桃软欧包的做法  

  1. 先液体后粉类，酵母埋入面粉中。二档1分钟成团，五档3分钟。加入提前软化的黄油15g，二档1分钟，六档3分钟。出手套膜。

    全麦核桃软欧包的做法 步骤1

  2. 一发1小时后整形，温水烤箱35度二发半小时，175度烤25分钟，15分钟时加盖锡纸。

    全麦核桃软欧包的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-10-11 17:17:55
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