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梅菜扣肉

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开心鱼丸的厨房  开心鱼丸

用料  

梅干菜100 克
五花肉 200克
八角 10个
大葱 1根
糖 10克
老抽 3勺
姜 一大片
生抽 2勺

梅菜扣肉的做法  

  1. 五花肉放进水，加葱，八角，姜，煮到8成熟

    梅菜扣肉的做法 步骤1

  2. 捞起五花肉，加酱油腌制

    梅菜扣肉的做法 步骤2

  3. 放油，炒香梅干菜，加糖，盐，酱油

    梅菜扣肉的做法 步骤3

  4. 热锅加油，炸到五花肉两面金黄色就可以

    梅菜扣肉的做法 步骤4

  5. 切片

    梅菜扣肉的做法 步骤5

  6. 五花肉入盘，在上面填满梅干菜，上锅蒸1小时

    梅菜扣肉的做法 步骤6

  7. 直到肉入味

    梅菜扣肉的做法 步骤7

  8. 抠盘子 ，反面倒出五花肉，完成

    梅菜扣肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-10-11 18:12:49
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