家常小糖饼

8.4 综合评分
11 人做过这道菜
按照开心的柠檬日记老师的方子做的家常糖饼~非常赞!小朋友连着吃了俩~有详细的重量克服做饼比自己随意拿捏做顺利多了~也要感谢面包机的imax功能省去了自己揉面的过程~因为家里人少,所以我做了一半(5个)的量~

用料  

面粉 300g(150g)
开水(矿泉水开水) 210(105g)
10克(5g)

家常小糖饼的做法  

  1. 首先将开水、油、面粉放入面包机中,IMAX键(揉面20分钟),然后静置半个小时以上。(建议覆盖保鲜膜)。静置过后拿出,不用再揉了,直接分成10份~

    家常小糖饼的做法 步骤1
  2. 准备糖馅~ 面粉1,白糖2的比例,然后加适量的熟芝麻~混拌均匀~

    家常小糖饼的做法 步骤2
  3. 把小面团轻轻揉圆按扁,放入糖馅~

    家常小糖饼的做法 步骤3
  4. 包好~捏紧~

    家常小糖饼的做法 步骤4
  5. 用擀面杖擀扁圆~

    家常小糖饼的做法 步骤5
  6. 额~不是很圆哈(着急给孩子做晚饭,细节忽视,下次再做的完美些~o(〃'▽'〃)o

    家常小糖饼的做法 步骤6
  7. 放入平底不粘锅内,少许玉米油,中小火慢慢烙饼~

    家常小糖饼的做法 步骤7
  8. 会鼓起来哦~

    家常小糖饼的做法 步骤8
  9. 鼓起~

    家常小糖饼的做法 步骤9
  10. 两面金黄即可出锅(鼓过之后)~一定不要大火喔!不要着急,慢慢烙饼~

    家常小糖饼的做法 步骤10
  11. 如图

    家常小糖饼的做法 步骤11
  12. 很软的小糖饼~小朋友一口气吃了俩~

    家常小糖饼的做法 步骤12

小贴士

1烙饼需要慢慢的耐心的烙,这种小饼一旦鼓起之后很快就熟啦!2自己揉面的话,揉至面团光滑即可放置。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2019-10-11 18:38:24
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