蒸鳗鱼

Name: 蒸鳗鱼
Ingredients: 1条鳗鱼; 少许姜; 少许料酒; 少许盐; 少许葱花; 少许小红椒; 少许蒸鱼酱油; 少许豆鼓

7.6 综合评分

25 人做过这道菜

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用料

鳗鱼	1条
姜	少许
料酒	少许
盐	少许
葱花	少许
小红椒	少许
蒸鱼酱油	少许
豆鼓	少许

蒸鳗鱼的做法

将鳗鱼清洗干净切薄片，刀工不好的可以请卖鱼的切
将鳗鱼加少许盐和料酒抓腌一下，葱、姜、红椒切小丁，
将鳗鱼排好盘加一点豆鼓水开后放入蒸锅大火蒸8分钟，洒上葱、姜、红椒，倒入蒸鱼豉油，然后别外烧热油浇在鱼上就可以。

小贴士

豆鼓没有可以不用加，这道好看又简单的菜不管是自己吃还是请客都不错👍

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该菜谱发布于 2019-10-11 19:57:41

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