超下饭咖喱鸡🍛好吃呀～
7.7
综合评分
28
人做过这道菜
桔小咪的厨房
这应该是最简单的一道菜了吧，即使你从没做过饭也不会失败～
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用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半大个或一小个 |
| 咖喱 | 1大块 |
| 牛奶 | 100克左右 |
超下饭咖喱鸡🍛好吃呀～的做法
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土豆胡萝卜去皮滚刀切小块
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洋葱切块
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鸡腿肉切块，冷水中加入鸡块，少量料酒两个姜片，焯水，烧开以后去掉血水，撇去浮末，捞出备用。如果不想焯水可以用冷水冲洗干净用料酒和少量生抽腌制一会儿，我觉得焯水会比较干净～
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热锅烧油，油热下鸡块翻炒，加入少许味极鲜（生抽）炒至鸡块稍微变黄
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加入洋葱块翻炒出香味
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胡萝卜土豆下锅翻炒一两分钟，加入一点点盐调味，不要加多因为咖喱本来就有咸味了
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加入刚刚没过食材的水，大火烧开以后转中小火再煮十分钟左右，中间记得多翻动几次避免糊锅，直到土豆变软即可
ps: 温水热水更好哦～
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一大块咖喱放进去
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翻炒一两分钟使咖喱块完全融化，加入半袋牛奶，搅匀
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出锅配上米饭即可！
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好吃！🍛
小贴士
我在自己的微信公众号（桔小咪的厨房）建了个吃货圈子，大家可以直接从菜单栏进来，
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