雪花酥

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听说,冬天的初雪要和喜欢的人一起看,那雪花酥要不要一起吃?
第一次上传菜谱呀,这道甜品的配方来分享给大家,和喜欢的人一起甜甜蜜蜜。

用料  

黄油 45g
棉花糖 130g
蔓越莓 60g
全脂奶粉 45g
小奇福饼干 180g
花生 20g
开心果 30g
巴旦木 10g

雪花酥的做法  

  1. 将称好重量的黄油放进奶锅中,加热融化,融化后加入棉花糖,搅拌均匀。

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 棉花糖和黄油一起加热搅拌混合均匀后,加入奶粉,继续搅拌,之后加入花生、巴旦木、开心果等(按自己喜好添加),将饼干掰成小块加入奶锅中。

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 趁热将奶锅中材料放进烤盘中,压匀干果。

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 用手及刮板定型

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 冷藏半小时左右,之后拿出在表面撒上奶粉,根据自己想要的厚度切块。

    雪花酥的做法 步骤5

小贴士

糖果定型的时候手上可以蘸些水,防粘~~
 
该菜谱发布于 2019-10-11 22:11:47
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雪花酥的答疑

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