牛奶中加入酵母,搅拌均匀备用。
室温软化的黄油放入面粉中,再加入牛奶或者冲调好的配方奶,翻拌均匀,搅拌成光滑的面团。(可用手揉,也可把所有材料放入面包机揉面功能)
⭐️黄油在室温下软化,不需要像做曲奇那样软化到用手一戳就能戳个洞,软化到可以用刀切成小块即可。
将面团放在硅胶面板上,先将面团压扁,然后用擀面杖擀成大概0.5cm厚的圆形面饼。
这次我用的是爱心模具,空隙部分也不要浪费,再揉成小面团继续压形状。(如果喜欢其他造型,也可以用模具来做哦。)
压完模后,取出放在铺好硅油纸的烤盘上,发酵50分钟,发酵至1.5倍大。
蛋黄搅散,表面刷一层蛋黄液或者全蛋液。蛋黄液颜色会更好看。这时候烤箱可以提前调至上下火170度,开始预热5-10分钟了。
均匀撒上芝麻。芝麻生熟都可以,小月龄宝宝吃,可以不放芝麻或者少放。
烤箱调至170度15分钟,启动烤箱开烤了。
烤好取出,可以出锅了!金灿灿满满一盘~
香喷喷,金黄金黄的,超级有食欲。
我特意加入了小麦胚芽片,促进消化~没有可不放
咬一口,美味松软,蓬松的口感也是非常适合宝宝咀嚼的~
这是小逍遥刚出炉一口气吃了4块的样子!
这是做晚睡前一口气吃了6块的样子!还边吃边发出:“嗯~嗯~”的声音回味,必须记录下来哈哈,这个大吃货
有问题加微信15967188051(备注:下厨房),200+不重样爱心宝宝餐持续更新~还有各种亲子福利,我们陪伴孩子共同成长!