淡奶油面包体热狗

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女儿喜欢吃这种有肠的而且奶香浓郁柔软的小热狗,自己摸索着这个方子,为了记录下材料!

用料  

淡奶油 100克
黄油 20克
细砂糖 60克
酵母 5克
蛋液 40克
4克
沙拉酱 适量
60克
200克
高筋面粉 500克

淡奶油面包体热狗的做法  

  1. 除黄油外所有材料,厨师机揉出薄膜,当然也不要求很高,只是一个餐包。后加黄油,因为放了很多淡奶油,所以我减少了黄油用量。糖可以根据口味再适量减少一点,我宝宝不喜欢一点也不甜的面包。室温一发到两倍大,排气,分割16份,每个大概55克,放肠,挤沙拉,卷起来,类似吐司整形。二发后170度20分,我家烤箱脾气暴躁,一定要盖锡纸!

    淡奶油面包体热狗的做法 步骤1
  2. 烤箱中

    淡奶油面包体热狗的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2019-10-11 23:03:21
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淡奶油面包体热狗的答疑

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