炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!

2 人做过这道菜
爱碳水化物的我
超级爱吃面
超级爱吃米饭

因为很懒,所以自己学会偷懒,炒一碗肉燥放在冰箱可以放几天,吃的时候煮面拌一下或者煮饭拌一下就搞定,好吃又简单!

用料  

肉沫 350克
蒜头 1粒
三根
小米辣 1粒(可不下)
生粉 1-2勺
生抽 5-6勺
老抽 2勺
油泼辣子 3勺(可不下)
老干妈 2勺
蚝油 3勺
半勺
鸡精 半勺

炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的做法  

  1. 蒜头切成蒜泥,葱切成葱花,小米辣切碎,生粉兑半碗水

    炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的做法 步骤1
  2. 拿个小碗,倒入生抽大约倒五六勺,老抽2勺,蚝油3勺,油泼辣子3勺,老干妈2勺,搅拌均匀备用

    炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的做法 步骤2
  3. 开火热油,先倒入蒜泥炒出香味再炒一小会,倒入小米辣继续炒一下,下肉沫继续炒,炒到肉变色了继续炒一会,炒透一点,加入兑了水的生粉,勾芡出汤汁,尽量炒透一点汤汁不用太多,加入调好的酱料下去炒四五下拌均匀后,最后加葱花再炒一下,加一点点盐和鸡精调味就OK啦!

    炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的做法 步骤3
  4. 密封包装,放入冰箱,想吃的时候挖两勺就OK!

    炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的做法 步骤4
  5. 挖两三勺肉燥在碗里,热热的米饭添进去,拌几下就好吃,每次吃一碗还不够!😂

    炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的做法 步骤5
  6. 干拌饺子也是无敌好吃!挖两勺肉燥铺最下面,煮好饺子干捞出来,炸一点葱油加酱油加蚝油,热热淋上去就OK啦!

    炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的做法 步骤6
  7. 升级版葱油拌面

    炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!相关分类

该菜谱发布于 2019-10-12 00:08:50
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炒肉燥!下饭!拌面!无敌好吃!的答疑

  • 墨色倾华  2019-12-25  
    0
    能保存多久?
    作者回复 2019-12-25  
    冰箱放三四天可以的

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