由于辅料比较多,第一步当然是先准备好,该洗的洗、该切的切、该剁的剁。。。牛肉切成丁状,如果想在牛肉酱里找到大块牛肉的,就切大一点点哈哈,自己做还不得由着自己喜欢的来哈
爆香葱、姜、蒜等辅料,先炒杏鲍菇,再下牛肉粒一起炒啊炒啊,炒到很香的时候,就慢慢加入豆瓣酱、辣椒酱、料酒、生抽、老抽、白糖等配料,再耐心慢慢熬啊、熬啊,这时候中小火就可以了,最后再倒入芝麻、花生、瓜子仁等辅料。满屋子开始弥漫着香气。。。窗户关紧一点,馋哭隔壁娃就不太好了。。。
熬好了,放凉了,就可以开始装瓶了。当然瓶子需要提前消毒哈
东西要好,配置要齐,吼吼。。。
满满都是爱。。。
满满都是心意。。。
熬了酱,站累了,当然也过了嘴瘾,再来杯惬意的凤凰茶。。。完美了。生活,有时候很累,所以有时候要懂得犒劳一下自己。