鸡翅改刀，虾去虾线，五花肉切片，小香肠十字刀，火腿肠切片，肚子切丝
土豆切片，莴笋切块，藕切片，荷兰豆去蒂，西兰花切小块，鱼豆腐切三角块，腐竹温水泡发一小时后切段，粉丝泡发
热油下锅炸熟所有食材，
葱切段，洋葱切圈，姜切片，小火温油熬制葱油。
冷油下锅，放干辣椒，八角，香叶等香料直至棕黄色捞出。
猪油下热锅，加入香料油，干辣椒，姜片，翻炒，加郫县豆瓣，火锅料，炒香，加肉菜，翻炒，加蔬菜，翻炒，加大蒜，葱油，芹菜叶，翻炒均匀，出锅。
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米虫_52o4
