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烧茄子

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用料  

醋 少许
淀粉 适量
盐 少许
酱油 少许
纯净水 适量
白糖 少许
大蒜 2瓣
圆茄子 1个
食用油 大量
鸡精 少许

烧茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块

    烧茄子的做法 步骤1

  2. 撒入淀粉

    烧茄子的做法 步骤2

  3. 颠匀

    烧茄子的做法 步骤3

  4. 油温六成热下锅炸

    烧茄子的做法 步骤4

  5. 炸至焦黄酥脆捞出控油

    烧茄子的做法 步骤5

  6. 将盐，鸡精，酱油，醋，淀粉，白糖，纯净水调成味汁

    烧茄子的做法 步骤6

  7. 锅留底油煸香蒜片下入味汁炒至粘稠

    烧茄子的做法 步骤7

  8. 下入炸好的茄子块翻炒均匀出锅

    烧茄子的做法 步骤8

  9. 出锅装盘开始吃啦

    烧茄子的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-10-12 09:33:55
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