凉拌莴笋丝

6.8 综合评分
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这道菜适合早餐就着馒头或者薄饼一起吃,超级好吃😋

用料  

莴笋 2根
蒜末 适量
自制剁椒 1勺
适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
白糖 2克(提味用,可放可不放,也可用味精代替)
陈醋 适量
香油 1勺

凉拌莴笋丝的做法  

  1. 把莴笋去皮切丝。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤1
  2. 用一个大点的碗装着。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤2
  3. 把所有佐料都放入。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤3
  4. 用筷子拌匀,腌制半小时入味。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤4
  5. 尝尝觉得入味了,就把它用另外一个碗盛出来,我是为了不要大碗里的水汁。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤5
  6. 赶紧试一口,嚼在嘴里酸脆爽口,好吃!主要是不麻烦,做起来超级省时省力。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤6

小贴士

这道菜大家尽可放心生吃,如果实在不放心,就用冷开水过一遍。如果是煮熟的话,就不脆了。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-12 09:38:39
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凉拌莴笋丝的答疑

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