豆腐素丸子

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用料  

豆腐 1块
鸡蛋 1个
少量
少量
少量
花椒粉 1勺
淀粉 1勺
生抽 少量
西红柿 1个

豆腐素丸子的做法  

  1. 葱姜蒜切成碎丁,西红柿切小块备用
    准备一个碗,依次放入豆腐,打入鸡蛋,葱姜蒜,花椒粉,淀粉,生抽。
    擂碎混合,如图

    豆腐素丸子的做法 步骤1
  2. 捏出小团入锅油炸,炸至金黄捞出

    豆腐素丸子的做法 步骤2
  3. 捞出后,起锅烧油,放入姜,葱稍微翻炒后放入西红柿,继续翻炒至炒熟西红柿

    豆腐素丸子的做法 步骤3
  4. 炒熟后加入清水,生抽

    豆腐素丸子的做法 步骤4
  5. 水热后下丸子煮

    豆腐素丸子的做法 步骤5
  6. 大概熟了捞出

    豆腐素丸子的做法 步骤6
  7. 撒上葱花,完成

    豆腐素丸子的做法 步骤7

小贴士

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该菜谱发布于 2019-10-12 11:19:19
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豆腐素丸子的答疑

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