香辣毛豆
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人做过这道菜
奶茶女孩111
之前在外面吃过，自己做干净又便宜更健康！
用料
香辣毛豆的做法
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毛豆二边剪掉，清洗多几遍，备用
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毛豆冷水入锅，加一勺盐，加一点油，煮10分钟，这样煮出来的毛豆翠绿翠绿的
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煮好的毛豆捞出，过冷水，我用的纯净水过冷河的
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准备蒜切碎，姜切碎，辣椒切碎
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碗内加入生抽、蚝油、盐、蒜（留下一些等下用），起锅热油，加入蒜、姜爆香，等蒜有点焦黄，加入辣椒，翻炒一下，加入碗中，加入香油，拌匀
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酱料倒入毛豆，拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏半天，更入味。
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完成，等小朋友下课回来就有得吃了
