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鱼头豆腐汤

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用料  

鱼头 一个
嫩豆腐 一块
姜 四片
香菜 两根

鱼头豆腐汤的做法  

  1. 洗净，加盐、料酒腌制20分钟

    鱼头豆腐汤的做法 步骤1

  2. 豆腐切块

    鱼头豆腐汤的做法 步骤2

  3. 姜切片，香菜切碎

    鱼头豆腐汤的做法 步骤3

  4. 把鱼头的正面煎至微黄色

    鱼头豆腐汤的做法 步骤4

  5. 关键步骤：加水，姜片，水一定要加够，然后开大火炖，一定要火大鱼汤才能做出来奶白色，撇去浮

    鱼头豆腐汤的做法 步骤5

  6. 倒入豆腐，香菜梗，水煮开后转小火炖10分钟，加盐

    鱼头豆腐汤的做法 步骤6

  7. 装碗，撒上香菜叶

    鱼头豆腐汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-10-12 13:06:35
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