炸平菇，椒盐蘑菇
7.3
综合评分
21
人做过这道菜
爱吃的络络妈
本人喜欢吃炸货，炸一切，油炸就是力量。
用料
炸平菇，椒盐蘑菇的做法
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蘑菇洗干净。弄成小条，越小越好炸。
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把水用手挤干，越干越好。不用怕蘑菇碎，韧性很大不会碎的，放点盐拌匀后放两个鸡蛋。
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放点淀粉拌匀，然后再放点面粉。
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放点玉米面更酥。
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放油，稍热炸蘑菇。一定要油热不然粘锅。
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炸至金黄捞出。蘑菇炸的时间略长，不要着急。
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所有蘑菇炸完在放锅里复炸一下。更酥脆。
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完成，喜欢吃椒盐的可以撒点椒盐，前期放盐了，谨慎放料。酥脆很好吃(｢･ω･)｢嘿。
小贴士
蘑菇炸的时间很长，而且很费油。我中途没有用小火一直大火
