菠菜1把去掉根部,切成小段,焯水,过凉水备用。
4个鸡蛋打散,加入盐、鸡精、料酒。
起锅,放入油,不用等油热,放入菠菜平铺在锅底,倒入蛋液,3分钟后翻面,再三分钟出锅,厚厚的大理石菠菜鸡蛋饼就做好了。
上传你做的「减脂大理石菠菜鸡蛋饼」