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虾仁丸子

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用料  

虾仁 250克
料酒 1大勺
生抽 1勺
老抽 1勺
葱段 1段
姜片 4.5片
玉米淀粉 2大勺
蛋清 1个

虾仁丸子的做法  

  1. 虾仁半斤处理好腌制去腥，放料酒生抽老抽蚝油

  2. 破壁机加葱姜打成泥，非常难刷，心塞

  3. 加一个蛋清搅拌上劲，加两勺淀粉搅拌上劲

  4. 放裱花袋里剪口子，水小火，热了就开始挤，挤完全都浮起来就熟了，冷冻保存，吃的时候拿出来加葱香菜盐煮煮就行了

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虾仁丸子相关分类

破壁机 虾仁丸子 丸子 蝦仁 虾仁 丸子菠菜汤
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该菜谱发布于 2019-10-12 14:45:14
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