酸奶花卷(电饭煲版)

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很喜欢小颖美食,有一款很新颖的花卷,借此分享给大家,也便于自己保存。

用料  

面粉 300克
鸡蛋 1个
酵母 4克
豆沙馅 少量
酸奶 2盒(200ml)
一小勺
白糖 一小勺
食用油 30克

酸奶花卷(电饭煲版)的做法  

  1. 盆中加入2盒酸奶(共200ml),一个鸡蛋,4克酵母,一勺糖,一小勺盐,300克普通面粉搅匀至絮状,加入30克食用油揉成光滑的面团。

    酸奶花卷(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 静置发酵至两倍大

    酸奶花卷(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 将面团分割成六个小剂子,擀成圆饼状,每一个都涂抹上一层豆沙馅,一层一层摞起来,最上面一张不抹。

    酸奶花卷(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 将一摞饼平均切成八份,但中间不要切断。

    酸奶花卷(电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 每相邻两个对扭180度

    酸奶花卷(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 电饭煲内胆刷层油,将扭好的饼坯移入电饭煲中,上面撒上芝麻,再静置发酵至两倍大,大约需要20分钟。之后按下煮饭键(约45分钟),最后跳至保温键即可打开取出。

    酸奶花卷(电饭煲版)的做法 步骤6
  7. 松软酸甜的花卷就做好了。

    酸奶花卷(电饭煲版)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酸奶花卷(电饭煲版)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-12 15:34:23
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