葱姜辣椒切好,油烧热放入油锅炒香,花椒麻椒香叶八角桂皮也放入翻炒出香味
把刷干净的螃蟹放入锅中,放料酒,多放一点,再放生抽,少许醋,再放适量的水,可以没过螃蟹的爪爪。然后盖盖子煮
煮的过程中可以隔三四分钟给螃蟹翻个身,煮到螃蟹全红背微掀就可以了,锅中的水收汁剩少许即可,最后把香菜放入碗中即可
盛出即可如果能吃辣的话,辣椒越辣越好吃今天还买了朝天椒,巨辣!!!超好吃!
上传你做的香辣嗦汁蟹