冰糖雪梨棒棒糖(小美版)

3 人做过这道菜
每个宝宝都喜欢吃糖,但是外面买的糖果总是太甜不太放心,还是和孩子一起动手做更有意义,边玩边吃

用料  

雪梨 2个
黄冰糖 120克
麦芽糖 80克

冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法  

  1. 雪梨两个洗净去皮切块也可以不去皮

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤1
  2. 放入主锅30秒10速,打磨成梨汁

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤2
  3. 打好的梨汁用刮刀把锅壁上的一起刮刀底

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤3
  4. 倒入滤网过滤

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤4
  5. 过滤出来的梨汁大概280克,加入冰糖和麦芽糖设置时间40分钟温度V速度2,不用盖量杯盖

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤5
  6. 等待的时间小朋友可以先把棒棒放上

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤6
  7. 各种样子

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤7
  8. 一直熬到拿筷子沾一下滴到冷水里变硬
    (有温度计的话,也可以倒入不粘锅,再小火熬一下到130-140度)

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤8
  9. 快速倒进模具

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤9
  10. 一共倒了20多个

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤10
  11. 放凉变硬以后脱模,可爱吧

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤11
  12. 包装好放冷藏,送小朋友棒棒哒

    冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法 步骤12

小贴士

想要棒棒糖硬一点就冰糖多一些,时间久一点
想要棒棒糖软一点就麦芽糖多一些

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

冰糖雪梨棒棒糖(小美版)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-12 16:38:22
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