烧开水,关火。放入半把粉丝,盖盖子,可以适量放点盐。我这里放的一把,一家四口的量。
准备菠菜,葱花,姜蒜,西红柿
将粉丝泡15分钟左右捞起和葱花放一个碗中。
热锅加猪油划开。
中火油融化后加入葱蒜和西红柿炒一下。
炒出香味后加入一汤碗水。注意不要把葱蒜西红柿炒胡了。加2勺盐。
汤开后放入菠菜,煮一分钟,不要煮得很软,断生即可。你可以自己创意加肉丸。
汤再次煮开后倒入粉丝中。
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