鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用

0 人做过这道菜
这个肉松有点失败,颜色不是太好,但是口感很棒的,大人孩子都可以吃,这个我是用面包机做的,用炒锅也行,一定要不沾的,方法都一样,(就是你的胳膊会受累一些)一定要记得不要提前放入黑芝麻,就是有点美中不足…………

用料  

黑鱼 1条(两斤多)
柠檬 1个
一块
生抽 少许
一勺
蒸鱼豉油 少许
自制调料 少许
白砂糖 五勺

鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法  

  1. 一条黑鱼头剁了把鱼身冲洗干净,鱼头可以煲鱼头豆腐汤

    鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法 步骤1
  2. 然后加入柠檬和姜片给他按摩一下,腌制30分钟

    鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法 步骤2
  3. 放入蒸熟,我用的是三十分钟

    鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法 步骤3
  4. 然后把刺挑出来鱼肉放入自封袋里,拿擀面杖进行擀压,皮可以留下炖鱼头豆腐汤用,也可以吃掉。

    鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法 步骤4
  5. 取出来放入面包机里,记住除了黑芝麻以外的材料全部放入,不然你会得到一瓶黑色鱼肉松的

    鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法 步骤5
  6. 用面包机设置肉松程序,根据实际情况可多进行几次

    鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法 步骤6
  7. 然后进行出锅,冷制常温进行装瓶

    鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法 步骤7

小贴士

重要的事情说三遍,黑芝麻一定最后放入搅拌,黑芝麻一定最后在放,黑芝麻一定最后在放!搅拌两下就行了。还有就是刺一定要调干净
 

鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用相关分类

该菜谱发布于 2019-10-12 19:39:21
18 收藏


鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的答疑

关于鱼肉肉松(宝宝版)面包机和手动通用的做法还有疑问? 登录提一个问题