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简单卤鸡腿
简单卤鸡腿
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克
姜
片
料酒
勺
酱油
勺
糖
克
干辣椒
个
八角
个
花椒
粒
桂皮
香叶
片
简单卤鸡腿的做法
大鸡腿划刀后焯水,可加料酒生姜去腥。焯水后过冷水捞起晾干。
热锅热油下姜蒜辣椒花椒八角桂皮香叶,小火炸香。鸡腿放进去炒炒,加盐糖料酒生抽老抽,翻炒均匀加热水煮一个小时就成了。
小贴士
卤料我还放了点十三香,感觉不放也好吃。反正有啥放啥。感觉后面料酒改成啤酒应该也是好吃的。
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该菜谱发布于 2019-10-12 20:41:10
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