潮汕芋卷
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人做过这道菜
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叔叔自己种的芋头，不能浪费，想办法消耗掉。
用料
潮汕芋卷的做法
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芋头搓成丝，加入薯粉，五香粉，葱花，炒熟花生，盐，蚝油一点点，鸡蛋，一起搅拌均匀，芋头和薯粉的比例为10：1
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腐膜铺好，把材料放进去捏紧，学成条状，如图。
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大火煮开后转中小火，蒸15分钟。
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晾凉后取出，不着急吃可以急冻起来。
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切片，锅里放油后，开始煎，煎到稍微有点脆捞出来即可。
小贴士
芋头和薯粉的比例是10：1，芋头不大的话一个鸡蛋就够了，材料调配出来不能太干也不能太湿，可以参考图片，不明白可以加微信huahaoyueyuan008，注明是下厨房
