将250克中筋面粉、盐、白砂糖、酵母、温水全部和匀。
面团揉至光滑后醒发至2倍大。醒发时间大约45-60分钟。
将130克红糖与30克面粉和匀。
加了面粉的红糖撒上熟芝麻做为陷料。
将醒发好的面团分成大约10份，擀平加入陷料。
以包包子的方式将馅料裹紧，不能漏馅😏
然后再用擀面杖轻轻擀薄，千万不要破了，破了煎的时候会很麻烦，红糖要流出来！
下锅前面饼表面撒上少许芝麻。
平底锅抹一层薄油，微火慢煎。
三分钟左右翻面，大约6、7分钟后即可出锅。
外皮略酥，内里软绵香甜，红糖芝麻，口感丰富！
咬一口，芝麻红糖四溢😂😋
上传你做的芝麻红糖锅魁
湘玉的食单
