不油腻香喷喷的焖面

准备材料：五花肉，切片，放盐糖生抽蚝油腌制15分钟。我另外准备了一份肉是用作打汤的，配焖面吃，没那么干，客家人喜欢喝汤。汤料有：猪肝瘦肉粉肠，枸杞叶，飞丸。

菜市场买的生面，也可以自己做，面粉加水鸡蛋和面切小。

其他配菜洗净备好：焖面的有四季豆，豆芽。也可以随意搭配自己喜欢的菜。

腌制

面抹点油，放到锅里蒸15分钟

用不粘锅把腌制好的五花肉爆香，放油，可以放点蒜头一起爆香，在放四季豆下去炒

然后放豆芽

炒熟炒香

最后把蒸好的面条放下去，可以提前把蒸好的面条用筷子抖一下，分开，防粘在一起

上面放点生抽蚝油，用筷子翻炒。

我放了一点之前榨香的蒜末，这样会更香

在翻炒

筷子抖一下

快好了

最后撒上葱花

汤，猪肝瘦肉粉肠丸子汤。水烧开，放盐⬇️料，煮15分钟即可

很简单

出锅，一顿美味的午餐出锅咯。一碗面一碗汤，吃的很香。

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