虾仁炒面（超简单）
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人做过这道菜
紫沨
一个人午饭，有时候真的很难做，突然记起大学时候校门口的炒面，于是搜罗一下冰箱里的食材，自创一个营养午餐。
用料
| 虾仁 | 12个 |
| 油 | 喜欢油大多放点，喜欢油小少放点，看心情 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 面条 | 看自己的饭量放 |
| 猪肉丝 | 50克（看个人饭量喜好酌情调整） |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 圆白菜 | 一片 |
| 花椒粉 | 半小勺 |
| 海天豆瓣酱 | 1勺半（大勺）（看个人口味） |
| 西红柿 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 1瓣 |
虾仁炒面（超简单）的做法
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准备好所有食材：虾仁和猪肉需要过水焯一下，大概两分钟，变色即可捞出。
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胡萝卜，白菜，青椒需要切丝。
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西红柿去皮剁碎，蒜剁碎
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我用的是挂面，开水煮个三四分钟，基本上半熟，捞出来过一下凉水，捞在盘里备用。下面开始炒面咯！
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炒锅里倒入油，待油5分热，下葱花和花椒粉，稍微炒一下，然后下西红柿和海天豆瓣酱，不停翻炒，炒出酱香味，放入猪肉，虾仁和胡萝卜，倒入酱油，待胡萝卜稍软，下白菜和面，然后就是不停的翻炒（如果底部粘锅的话，可以少加一点水），翻炒至胡萝卜熟了，即可将青椒和蒜倒入锅中，继续翻炒几下，闻到蒜香，关火出锅。
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一道敲好吃的虾仁炒面就做好啦，看着就炒鸡有食欲呀！
