先准备一个漂亮的,可以用来蒸东西的杯子。重点是,杯子要够漂亮
准备一个145ml的小罐旺仔牛奶,一个鸡蛋配一罐牛奶的比例,旺仔还有125ml也可以,这样凝固出来的布丁口感很好
先把鸡蛋打散,然后加牛奶继续搅拌
倒进去搅拌会有一些浮沫,介意的话,搅拌好以后用勺子撇掉浮沫就好
在杯子口盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,这样布丁表面蒸好以后光滑又好看,上锅隔水蒸15分钟
蒸好撕掉保鲜膜后的样子,很香牛奶鸡蛋的味道
在表面撒上自己喜欢的水果丁,因为布丁吃到后面多少还是会有点腻,加上水果丁无论是样子还是口感都好很多
凝固的样子,口感很细腻,这牛奶和鸡蛋的配比刚刚好,口感滑嫩
样子好看又好吃,宴客也很拿得出手,小宝宝也爱吃