家常筋饼

面粉加温水揉成光滑柔软的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右。

制作油酥：50克面粉里加入十三香搅匀。

锅里放入50克花生油烧热。

放入调好的面粉和十三香翻炒，出锅前放入盐搅匀。

倒入碗中晾凉备用。

醒好的面团反复揉几次，分成5个均匀的小挤子，取其中一个，其余用保鲜膜盖上。

将面团擀成薄片（越薄越好）。

均匀抹上油酥。

从上往下卷起成长条状。

将长条状的面条从一头向里卷到另一头，将尾端压在面团的下面。

全部卷好。

不粘锅加热抹少许油。

取其中一个面团擀成片。

烙至两面金黄（要勤翻面）。

熟了，可以吃了。