鱼肉切片,用蛋清料酒盐抓匀腌制半小时,配件切好
热油锅下葱姜蒜泡椒炒出香味
下酸菜炒出香味,可多炒一会
下开水煮十分钟,放泡椒水和盐调味
捞出配料
关小火滑入鱼片至变色即可关火
盛出,放花椒辣椒香菜葱
另起锅热油浇上即可
趁热开动吧
上传你做的懒人版酸菜鱼