白葡萄酒煮青口

1 人做过这道菜
相隔千里,凭曾经的美食记忆,妹妹做的海鲜 ,越来越能干了

用料  

青口 若干
白葡萄酒 一大杯
两瓣
黄油 30克
橄榄油 1勺
洋葱 1/4个

白葡萄酒煮青口的做法  

  1. 洗净青口

  2. 热锅倒入橄榄油

  3. 蒜、洋葱切小粒下锅炒香

  4. 放入青口翻炒倒入白葡萄酒,淹没青口即可,加盖闷煮3分钟

  5. 加入黄油、一勺生抽再闷一分钟,关火起锅

小贴士

起锅后可以加少许胡椒提味,撒点葱花或薄荷叶提色

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-13 10:07:26
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白葡萄酒煮青口的答疑

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