皇菊山楂梨汤

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#关于赵县雪花梨的那些美食#
雪花梨真的超级适合炖煮,最近一系列的食谱都是围绕着这个来自河北老家的经典水果(*σ´∀`)σ
皇菊山楂梨汤,原配方就是雪梨炖山楂,在原配方上进行材料的添加,味道和功效更明显。

用料  

山楂干 50~80克
雪花梨 2个
罗汉果 1个
皇菊 5朵
红糖 适量
冰糖 适量
清水 4升

皇菊山楂梨汤的做法  

  1. 雪花梨切小块,如果要吃渣就去皮,不吃渣,只喝水就不去皮。

    皇菊山楂梨汤的做法 步骤1
  2. 我用的是山楂干片,这一锅放了70克,如果爱吃酸点的,可以看情况再放多点。

    皇菊山楂梨汤的做法 步骤2
  3. 罗汉果1个,拍碎

    皇菊山楂梨汤的做法 步骤3
  4. 放红糖。其实原配方是只放冰糖,但是我觉得单纯冰糖会比较寒凉,所以用红糖代替一部分冰糖( ﹡ˆoˆ﹡ )味道会更香醇。

    皇菊山楂梨汤的做法 步骤4
  5. 再放黄冰糖,看自己的口味放,放少了没关系,煮好了可以在加糖。

    皇菊山楂梨汤的做法 步骤5
  6. 电子药壶,自动煎药功能80分钟。

    皇菊山楂梨汤的做法 步骤6
  7. 煮好的山楂雪梨汤,关火后加入5朵皇菊,盖盖子,闷出味道。

    皇菊山楂梨汤的做法 步骤7
  8. 搞掂,开喝。

    皇菊山楂梨汤的做法 步骤8

小贴士

如果觉得这个甜汤过于寒凉,可以加点陈皮中和一下。
 

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该菜谱发布于 2019-10-13 10:09:02
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