简易煎蛋
7.5
综合评分
26
人做过这道菜
晴日菠萝啤
看了一些教程，有的很复杂，自己琢磨了一下，其实煎蛋很简单呀！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
简易煎蛋的做法
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锅中倒油，小火热至锅内冒烟，将鸡蛋放入煎至一分钟，具体时间看鸡蛋是否成型。
想要重口味一点，此时可以将少许盐或者生抽撒至鸡蛋上。
（注意：油一定不能太少，否则会焦，适中即可）
-
翻面煎，煎至蛋黄熟透。
（我手抖了放的油有点多，你们放的适中即可）
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及时观察鸡蛋情况，出锅。
（想吃糖心蛋的可以根据情况及时出锅，想吃全熟的时间略久一点）
小贴士
1.油一定不能太少，容易粘锅。
2.口味重的可以适当放盐。
3.糖心蛋和全熟蛋全靠煎制的时间，耐心观察，及时盛起。
4.全程小火，以防鸡蛋容易焦。
2.口味重的可以适当放盐。
3.糖心蛋和全熟蛋全靠煎制的时间，耐心观察，及时盛起。
4.全程小火，以防鸡蛋容易焦。
