天气渐凉,老公孩子们都不愿出去吃早饭了。那么,每天的早饭又是家庭煮妇要头疼的一件事了。
天性是个懒惰的人,怎样快而省事省时是我追求的终极目标(在不牺牲口感味道的前提下)。
很多人叫这款饮品叫粥,我一点不认同,虽然它很粘稠,但是它没有放一粒米,所以我给它改了个名字:南瓜奶昔。
这款奶昔受到我家老少的追捧,晚上问他们第二天早上想吃什么早饭,第一个想到的就是它。对我而言,也是乐此不彼,因为快而简单,基本10分钟内搞定。
用料
美味南瓜奶昔的做法
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准备一个南瓜,我用的是新疆的贝贝南瓜,味甘,口感软糯。
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切开,并切成小块。
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放微波炉里高火转5到6分钟,底部放一些水。这里的时间要看你用了多少南瓜,自己可以调整时间,拿出来已经熟了就可以了。
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倒入破壁机或者搅拌机,倒入适量的牛奶,喜欢奶味重的,多加点奶,喜欢南瓜味重的可以加一些水,少加些奶。然后粉碎它们,越碎越好,我用的是破壁机的破壁功能。
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倒入锅中
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倒入已经用水稀释的淀粉
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倒入适量冰糖,我家小朋友喜欢甜的,所以会放很多冰糖。
开小火煮,煮的过程中需要一直搅拌,以免粘底烧焦。
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煮开盛起开喝,美味。
小贴士
这款饮品的口味是可以自己调整的,没有硬性规定,喜欢甜的,多加糖,喜欢南瓜味重的,多放南瓜,喜欢稠的多放些淀粉。每一个人做出的味道都不一样,每一次做出的味道也会不同,我感觉还是蛮有趣的,喜欢的朋友可以试试。