红枣桂圆羊肉汤（隔水炖锅）
0
人做过这道菜
猫影公爵
煮汤最方便的就是用隔水炖锅啦，对于我这种懒人而言，不用看火，定时煮好就可以自动关~
味道可能没有砂锅之类的明火煲汤的好喝，不过煮出来的味道也是很清甜不上火的！
味道可能没有砂锅之类的明火煲汤的好喝，不过煮出来的味道也是很清甜不上火的！
用料
红枣桂圆羊肉汤（隔水炖锅）的做法
-
羊肉让卖肉的切块，拿回来洗干净。
冷水下锅，锅里放5片生姜，倒少许料酒，放入羊肉焯水两分钟
-
红枣洗干净，我喜欢这样扭一下，煮汤的时候汤会比较入味
-
焯好水的羊肉放进隔水炖锅的内胆，放入红枣，桂圆，生姜
-
加水！倒入一丢丢料酒，就可以开始煮啦！我煮了两个小时，肉质软硬适中，喜欢软烂的可以炖更久一点！
准备煮好的时候可以开盖加入适量盐，然后盖上盖子继续焖一会儿
-
盛出~
