香酥小油条

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想吃油条好久啦,买到酵母,终于可以自己做啦!

用料  

面粉 两碗
适量
适量
酵母 3克
奶粉 适量

香酥小油条的做法  

  1. 昨天晚上将上述用料放在一起用温水和面。保鲜膜封一晚。早上就发好了,如图蜂窝状。

    香酥小油条的做法 步骤1
  2. 取出蜂窝状面,稍加整理成长条。切一小块一小块,筷子沾水将两块面雅到一起。锅中热油,放一小块面,能浮起,下锅炸。一边翻滚一边炸。成品如图。

    香酥小油条的做法 步骤2

小贴士

酵母和面要匹配好用量。
油温要合适。
 

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该菜谱发布于 2019-10-13 12:31:52
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