昨天晚上将上述用料放在一起用温水和面。保鲜膜封一晚。早上就发好了,如图蜂窝状。
取出蜂窝状面,稍加整理成长条。切一小块一小块,筷子沾水将两块面雅到一起。锅中热油,放一小块面,能浮起,下锅炸。一边翻滚一边炸。成品如图。
上传你做的香酥小油条