生酮_烤箱版烤羊肉
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人做过这道菜
叫我秋秋秋秋子啊
晚上发现冰箱还有一块羊腿肉，肥瘦特别优秀。
腌制一晚上，第二天中午开烤。
就像是羊肉串啊
腌制一晚上，第二天中午开烤。
就像是羊肉串啊
用料
生酮_烤箱版烤羊肉的做法
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羊肉整块放水中浸泡，泡出血水
大概一个小时左右就可以
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羊肉切块，用手大概把水控干一点
就把上述材料混合，开始腌制羊肉
密封放冰箱冷藏，一小时一晚上都可以 -
烤箱上下200℃预热
把腌好的羊肉挑出来（不要料汁）
平铺在放上锡纸的烤盘里
肉上面加盖一层锡纸 进烤箱烤制
200℃中层烤制25分钟
如果羊肉出水，把水倒出来
混合橄榄油加辣椒面，孜然（调味料均可，我直接加的火锅干碟），不盖锡纸进烤箱再烤10分钟
小贴士
腌制时的调料没有比例，因为后续还要撒调料再烤，只要不咸就可以
羊肉可以买肥一点的，要出来很香，个人不喜欢带筋的，很难嚼😂
羊肉可以买肥一点的，要出来很香，个人不喜欢带筋的，很难嚼😂
