茄子滚刀切用水泡十分钟
葱蒜辣椒
锅里倒油(油比平时炒菜多一倍的量),油烧热放入淋干水的茄子翻炒金光加入葱和辣椒继续翻炒,炒到闻到葱香倒入调好的酱料大火收汁
出锅前放蒜末翻炒几下
上传你做的省油版红烧茄子