将红豆、薏米洗好,放入高压锅(可用电饭煲)内,煮粥模式。
水开倒入西米,不时搅拌一下
⭐西米煮到中间还剩一点白心,可关火
tips:煮的时间会很久,请耐心等待哦~
⭐盖上锅盖,焖15分钟
将西米捞出过凉水,装盘即可
将提前做好的芋圆从冰柜中拿出
tips:芋圆做法见另一个菜谱,更新中~
水开将芋圆倒入锅中,等芋圆飘在水面上就可以捞出来,过冷水备用
tips:若是想要更加Q弹的口感,可用冰水冰几分钟
将煮好的红豆薏米捞出,和西米一起倒入锅中加热,根据个人喜好加入适量冰糖。等水开再倒入芋圆(因为芋圆不能煮太久)
煮沸捞出,开动啦~