3个番茄,西葫芦,茄子切片
2个番茄去皮,切丁,大蒜洋葱用2勺橄榄油炒软后加入番茄丁,加入盐胡椒和一半的罗勒(可用干罗勒1小勺代替),炒至略微收掉1/3番茄汁水后,打成红酱。
铺入蔬菜片,均匀的淋2勺左右橄榄油在表面,撒百里香叶(没有可不加)。然后将剪成差不多大小的烘焙纸铺在表面。
200度烤箱15分钟后取出烘焙纸继续烤15分钟。
取出烤箱后再撒上些新鲜罗勒叶,黑胡椒即可。
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